Нижегородец сделал бизнес на традиционных напитках
Все любят чай. Популярны у людей и различные травяные сборы. Молодой предприниматель Антон Черепков организовал сеть магазинов по возрождению русской культуры - «Травница». Сейчас его специализация — это натуральные русские чаи. Как ему пришла эта идея и из чего делается их вкусный чай, Антон рассказал порталу ProGorodNN.ru
Чай как бизнес. Сейчас Антон занимается производством и продажей русских натуральных чаев.
«Формально это называется травяные сборы, - рассказывает он. - Состоят они из натуральных русских трав, сушеных ягод, сушеных фруктов, где-то используются специи. Поднимаем русские корни, пока через русский чай, который пили 5-10 веков назад».
На проработку рецептов потратили около двух месяцев.
«Мы смотрели по ингредиентам: какой эффект дает каждая трава, ягодка, фрукт. Например, тонизирующий. И составляем исходя из действия и вкуса каждого продукта чай. Дегустируем и только потом запускаем».
Где найти? Сейчас «Травницу» доставляют в бани, кафе, йога-центры и фитнес-центры. Ведется работа над расширением сети.
«Мы делаем массированный обзвон всех бань и подобных мест. Всего около 600 точек. Работаем в этом направлении. Даже если обхват будет 10% - это уже успех».
На Новый год Антон выставил точку на ярмарке на площади Минина.
«Мы делали горячий чай. А также продавали карамелизированные фрукты, которыми тоже занимаемся.
Продажи чая под маркой «Травница» начали 3 месяца назад. Антон признает, что прямые продажи требуют очень больших затрат. Открыть даже самую простую точку продаж без бренда и без супер-большой проходимости не имеет смысла. У меня в этом мало опыта, но он приобретается, только если пробовать. У нас в планах открыть несколько точек прямых продаж. Также делаем интернет-магазин».
Все зависит только от тебя. Начинать любое дело всегда страшно. Антон уверен, что с этим нужно бороться.
«Сложно понять, что твой заработок, финансовое положение и продолжение проекта зависит только от тебя, - говорит он. - Ни от погоды, ни от государства, ни от друзей, партнеров, ни от кого. Понимаешь это, только когда «припрет». Понимаешь, что надо пахать».
Это он называет первой сложностью. Но есть и другие.
«Вторая сложность — психология. Если бы мы умели не поддаваться своему страху, мы бы давно ушли далеко и большими шагами. Важно не вестись на свой страх. Страшно открыть первую точку продаж, начать новое дело. Новое — это всегда страшно. А все остальные трудности исходят из нее. Сложно взять и открыть ИП, потому что ты этого не знаешь. Приходишь в соответствующий орган. Первый час тебе сложно: ты не знаешь, что делать. Второй час — ты уже знаешь, как и чего делать. А третий час ты подаешь заявку и его открываешь. Сложно, пока ты не попробуешь».
На будущее. Есть расхожее выражение, что Бог смеется над планами.
«Если считать, что Бог подшучивает над планами — это нормально, - считает молодой предприниматель. - Но не строить их - значит, ты не знаешь, чего хочешь. Большая вероятность, что ты просто поплывешь по течению. У меня планы есть. Поставить несколько точек продаж по городу, может быть, удастся зайти в хорошие торговые центры. Также наладить сотрудничество с 10% ресторанов, кафе, фитнес-клубов и хороших русских бань. Открыть интернет-продажи: сайт и социальные сети. Мой самый главный план на 2013 год — сделать постоянно работающую систему. Делегировать все технические функции специалистам — персоналу, партнерам. Чтобы система работала без моего непосредственного участия».
Однако планами тоже увлекаться не стоит.
«По началу я очень долго планировал-планировал. А на самом деле, не сдвинулся ни на дюйм. Это типичная ошибка. Прошло несколько месяцев, прежде чем пришло понимание, что хватит планировать — берись и делай. На Новый год я забыл про все планы и «впахался» сам. В магазине на ярмарке я выполнял две функции. Первая - это управление, контроль, мотивация. Вторая — выполнение черновой работы. Продажи и рекламу я делегировал, а убираться решил сам. Это сработало. Меньше мусорят — это раз, и вторая — у всей команды идет самоотдача. Они видят, как работаешь ты и не чураешься никакого труда, и вкладываются по максимум сами».
Совет начинающим.
«Тем, кто интересуется, сколько денег нужно на бизнес: считайте, сколько вам нужно и делите на четыре, - считает Антон. - Этой суммы вам хватит. И самоотдача должна быть по полной. У меня пошел результат только тогда, когда на все 100% «впахивал» сам. Начинать что-то новое страшно. Не бойтесь бояться. Никто вас не съест: саблезубых тигров не существует».