Изменения правил продажи молочных продуктов: глазами экспертов
Специалисты подчеркнули важность нововведений
Эксперты Роскачества прокомментировали изменения в правилах продажи молочной продукции.
Напомним, с 1 июля продукция без заменителей молочного жира должна стоять на прилавках магазина отдельно от продуктов, содержащих заменители, и иметь соответствующие пометки.
Специалисты отметили, что выбор молочной продукции покупателями в первую очередь обусловлен соответствием их дохода и ценой на прилавке. Но последние изменения в законодательстве, разграничивающие молокосодержащие и молочные продукты уже привели к изменению спроса.
Например, изменения на маркировке продукции увеличили тренд на традиционные сыры. То есть спрос на сырные продукты упал на 10,3%, а на настоящие —вырос на 10,1%, несмотря на повышение цен. Также упал спрос на маргарин.
Важно, чтобы потребитель легко их отличал и делал осознанный выбор. Разделение продуктов одной категории с разным составом является довольно распространенной мировой практикой. Во всем мире сегодня идет борьба со смешением понятий и введением потребителей в заблуждение. И при этом объем продаж продуктов с растительными жирами не падает, потому что есть потребители, которые их спокойно покупают, намеренно сокращая в своем рационе животные жиры, — рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева.
Специалисты подчеркнули, что разделение молочной продукции, в первую очередь, направлено на то, чтобы потребитель осознанно, быстро и безошибочно мог найти нужные ему продукты. Роскачество считает, что разделение молочной, смешанной и растительной категорий будет способствовать повышению потребительской грамотности населения.
Напомним, эксперты Роскачества проверили несколько популярных торговых марок мультизернового хлеба в соответствии с новыми стандартами.
Также нас можно читать в «ВКонтакте». Подписывайтесь на сообщество «ProGorodNN».
Также читайте:
Экс-глава Балахнинского района получил условный срок за превышение полномочий