Роскачество назвало лучшие марки кефира

В Роскачестве проверили кефир новых торговых марок. Специалисты исследовали продукцию, произведенную в Башкортостане, Чувашии, Санкт-Петербурге, Рязанской, Вологодской, Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской областей. Всего проверялось 47 торговых марок.

Кефир проверили по 35 показателям, среди которых наличие в молочном продукте антибиотиков, тяжелых металлов, бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, качество молока и закваски. Кефир от «Ярмолпрод», «Молочная благодать» и «Свитлогорье» стал лучшим и им присудили 5 баллов. Худшим кисломолочным продуктом стал кефир, производимый «Пискаревским молочным заводом». Он набрал 2,5 балла.

Во время исследования специалисты выявили менее 10 процентов случаев фальсификации от общего числа проверенного кефира.

Также нас можно читать в "ВКонтакте". Подписывайтесь на сообщество "ProGorodNN".