Самыми опасными продуктами в Нижегородской области назвали суши и роллы

В Нижегородской области за полгода по микробиологическим показателям наиболее загрязненными продуктами стали суши и роллы с сырой рыбой. Об этом сообщает НТА-Приволжье.

По словам руководителя Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Евгения Петрова, процент нестандартных проб данных кулинарных изделий, вырабатываемых по нетрадиционной технологии, составляет 21,4%. "Также загрязненными являются молоко и молочные продукты - 6,2%, мясо и мясные продукты - 5,5%, рыба, рыбные продукты — 4,8%, хлебобулочные и кондитерские изделия — 4,4%", - отметил Петров.