В Нижегородской области каждая пятая пачка сливочного масла является подделкой

Более 20% сливочного масла в Нижегородской области является подделкой. Об этом свидетельствуют данные Нижегородского центра стандартизации и метрологии.

По данным исследования, которое проводится регулярно, "настоящее" сливочное масло можно купить только в 77,6% случаев. Качество сливочного масла по содержанию растительных жиров не соответствует нормам в 22,4%. Получается, что каждая пятая пачка масла в Нижегородской области является фальсифицированной.

Что вы думаете по этому поводу? Свои ответы пишите в комментарии!

По физико-химическим показателям, за последние два года результаты несоответствия следующие: 2013 год – 10,6% от общего количества отобранных проб, 2014 год – 14,0%, 2015 год – 15,0%.

Чаще всего, несоответствие касается наличия в продукте повышенной влаги и уменьшенного содержания жира.

А вот по микробиологическим показателям качество масла за последние годы улучшилось: в 2013 году не соответствовало 15,8% от общего количества проб, а теперь – всего 8,7%

Напомним, что житель Нижнего Новгорода получил условный срок за любовь к оливковому маслу.