Нижегородская область научится выращивать овощи по японской технологии

В Нижегородской области освоят японскую технологию выращивания овощей. Об этом сообщает Время-Н со ссылкой на ректора Нижегородской сельскохозяйственной академии Александра Самоделкина.

Он отметил, что для выращивания овощей японцы используют технологию светодиодного излучения. Плоды зреют в стерильных теплицах закрытого типа методом гидропоники. Благодаря этой технологии можно регулировать цвет, качество, состав и витаминный баланс будущих овощей. Самоделкин отметил, что нижегородские овощные хозяйства могут перейти на более ускоренный, эффективный и экономичный срок выращивания продуктов.

Ректор рассказал, что, например, салат получается более насыщенным витаминами и микроэлементами, чем его обычный собрат. Также японцы используют светодиодную технологию и для открытого грунта. Так, плодовые деревья дают урожай уже на третий год, а не на пятый, как в природе. При этом овощи и фрукты созревают быстрее.

Самоделкин рассказал, что технология будет взята на вооружение. В регионе будет воссоздан адаптированный японский метод, поскольку полностью реконструировать его будет очень затратно.

Напомним, стоимость овощей в Нижегородской области самая низкая по России.