Нижний Новгород станет первой международной столицей Ресторанного дня

16 мая традиционный гастрономический фестиваль «Ресторанный день» пройдёт в новом формате: Нижний Новгород станет первой международной столицей Ресторанного дня. Об этом сообщают организаторы мероприятия.

Хотели бы вы принять участие в Ресторанном дне? Напишите в комментариях!

Как отмечается, в этот день множество ресторанов со всего мира откроют свои заведения на 24 часа, чтобы продемонстрировать свое мастерство. Международная акция проходит один раз в сезон. В мероприятии может принять участие любой желающий, открыв свое однодневное заведение общепита.

Чтобы популяризировать праздник, было решено каждый раз выбирать новую международную столицу Ресторанного дня — город, который станет центром празднования и визитной карточкой фестиваля в этом сезоне. И такая честь выпала Нижнему Новгороду!

Как отмечается, выбор в пользу Нижнего Новгорода был вполне закономерным, так как Россия — страна с богатейшей кулинарной культурой. С администрацией города уже достигнута договоренность, что для празднования будут подготовлены такие объекты, как: Кремлёвский Концертный Зал, первая проходная ГАЗа, театр Оперы и Балета, здание Главпочтамта, Дом Книги на площади Ленина.

Однако отбор участников будет проводиться с особой строгостью. Так, обязательным условием для участия в Ресторанном дне является наличие лицензии на оказание услуг общественного питания, разрешительной документации от Санэпиднадзора и медицинских книжек у всех участников. Поучаствовать в мероприятии уже решили команды из многих стран. При этом предпочтение будет отдаваться заведениям, которые работают не менее 20 лет или имеют две мишленовские звезды как минимум.

Напомним, ранее мы писали о том, что в ресторанный день нижегородка посетила 38 из 50 однодневных кафе.