В Fix Price охочусь за силиконовыми капсулами, но тесто в них не наливаю: нашла применение в разы полезнее

На полках Fix Price в кухонном отделе круглый год продаются наборы разноцветных силиконовых капсул для кексов. Большинство покупателей берут их по прямому назначению, чтобы печь маффины без смазывания формы маслом. Однако термостойкий пищевой силикон обладает уникальными свойствами: он эластичен, не впитывает запахи, легко моется, выдерживает температуры от минусовых значений морозилки до кипятка и не скользит по гладким поверхностям. Стоит взглянуть на эти недорогие формочки шире, и они закроют сразу несколько наболевших задач на кухне, в ванной и рабочем кабинете.

Порционная заморозка концентратов и соусов

Главное кухонное достоинство силиконовых капсул - идеальный объем в 45-60 миллилитров. Это точная порция для заправки супа, соуса к пасте или мясного блюда на семью.

Томатная паста и остатки домашней аджики. Открытая жестяная банка часто плесневеет в холодильнике уже через неделю. Разложите пасту по капсулам и уберите в морозилку. После замерзания плотные шайбы выдавливаются одним нажатием и ссыпаются в общий пакет. Свежая зелень в масле. Мелко нарубленный укроп, петрушку, кинзу или базилик плотно утрамбовывают в формочки и заливают растопленным сливочным или оливковым маслом. Зимой один такой кубик превращает отварной картофель или тушеные овощи в ресторанное блюдо. Цитрусовые заготовки для чая. Измельченный лимон с тертым имбирем и медом, замороженный в капсулах, выручает при первых признаках простуды: достаточно бросить порцию в кружку с горячей водой. Бульонные концентраты. Крепко сваренный костный бульон после уваривания разливают по формочкам, получая натуральные кубики без консервантов и соли.

Такие полезные мелочи помогают грамотно навести порядок на кухне и полностью исключить выбрасывание испорченных продуктов.

Порядок в ящиках и защита поверхностей от жира

Благодаря устойчивому рифленому дну силиконовые стаканчики служат готовыми модульными вкладышами для организации мелких предметов.

В ванной комнате и на туалетном столике они собирают заколки, невидимки, капсулы с сыворотками для лица, пробники кремов и ватные палочки. Материал не боится сырости, и если внутрь попадет капля косметического масла, ее легко смыть теплой мыльной водой. На письменном столе в формочки раскладывают канцелярские скрепки, флешки, ластики и кнопки.

На кухне капсулы используют как съемные подставки в дверце холодильника под бутылки с соевым соусом, сиропами или растительным маслом. Липкие потеки больше не пачкают пластиковые полки: достаточно сполоснуть саму формочку под краном. При сервировке стола в них удобно подавать орехи, ягоды, оливки или порционные соусы для макания снеков. В арсенале экономной хозяйки находки для дома и быта за скромные деньги часто оказываются практичнее громоздких покупных органайзеров.

Японская практика зонирования бенто-боксов

В Японии силиконовые формочки считаются обязательным элементом культуры бенто - школьных и офисных ланч-боксов. Японцы используют эластичные силиконовые чашечки как гибкие непромокаемые барьеры внутри одного контейнера.

Если положить гарнир, сочные тушеные овощи и свежие хрустящие листья салата в один контейнер без перегородок, еда неизбежно перемешается и размокнет по дороге на работу. Силиконовая капсула надежно удерживает влагу внутри себя, плотно прижимается к стенкам ланч-бокса и не позволяет соусу испортить соседние продукты. При разогреве обеда в микроволновке формочку со свежими овощами или ягодами просто вынимают за секунду, оставляя внутри контейнера только то, что требует термической обработки.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.