В Нижегородской области изъяли полтонны опасного мяса

В Нижегородской области инспекторы Роспотребнадзора отправили в утиль больше полутонны подозрительного мяса. С января по сентябрь с прилавков и со складов сняли 71 партию опасного и некондиционного товара общим весом 507,8 килограмма. Всех попавшихся на нарушениях коммерсантов и переработчиков оштрафовали по административным статьям. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по региону.

За девять месяцев санврачи провели масштабные ревизии на предприятиях, которые перерабатывают, хранят и продают мясную продукцию. Специалисты взяли в лаборатории 1351 пробу. Мясо исследовали на микробиологию, паразитов, химический состав, радиацию, а также проверяли на наличие следов ГМО и лекарств.

Несмотря на снятые с реализации сотни килограммов, общее качество мяса в нижегородских магазинах заметно выросло по сравнению с прошлым годом. Доля образцов с микробиологическими нарушениями сократилась с 4,8 % до 3,2 %, а несоответствия по физико-химическим параметрам упали почти в четыре раза - с 8,2 % до 2,1 %. Токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов в отобранных пробах эксперты не зафиксировали, а надзорные рейды по торговым сетям продолжаются.