Россельхознадзор выявил нарушения у 12 молочных компаний Нижегородской области

Специалисты регионального управления Россельхознадзора обнаружили несоответствия в балансе молочного жира у 12 компаний, работающих на территории Нижегородской области, как пишет "МК".

Контрольные мероприятия проходили в период с 1 по 18 августа 2026 года. На одном из производств зафиксировали использование 4,1 тонны молочного жира в составе сливок и смесей белков, тогда как в итоговой продукции, включая сливочное масло, его объем составил 5,3 тонны, что привело к дефициту в 1,2 тонны. Аналогичные нарушения выявили на другом заводе: там в масле и сухой молочной сыворотке жира содержалось 2,5 тонны при расходе в 3,4 тонны на изготовление спреда, разница составила 0,9 тонны.

По результатам инспекций предприятия получили семь предостережений. Кроме того, надзорный орган приостановил работу пяти уполномоченных лиц на десять суток.