Холодный ужин за 10 минут без плиты: 3 летних рецепта, которые выручат в жару
Когда на улице жара, ужин хочется собрать быстро, легко и без включения плиты. Такие блюда особенно выручают вечером, когда на готовку нет сил, а есть хочется уже сейчас. Для холодного ужина подойдут простые сочетания из овощей, рыбы, сыра, зелени и готовых продуктов. Ниже — три варианта, которые можно собрать примерно за 10 минут.
Салат с арбузом, фетой и мятой
Нарежьте арбуз кубиками, добавьте огурец, немного красного лука, фету и несколько листиков мяты. Заправьте оливковым маслом с лимонным соком, посолите и аккуратно перемешайте. Такой салат получается свежим, сочным и очень летним, поэтому хорошо подходит для ужина в жару.
Лаваш с творожным сыром и овощами
Возьмите лаваш или тонкую лепешку, смажьте творожным сыром и положите внутрь огурец, помидор, листья салата и любую зелень. Для сытности можно добавить ветчину, курицу, слабосоленую рыбу или консервированный тунец. Сверните рулетом, разрежьте пополам и подавайте сразу, пока начинка остается свежей и хрустящей.
Холодные хлебцы с намазкой
Смешайте творожный сыр, мелко нарезанную зелень и немного чеснока, затем намажьте массу на хлебцы или тосты. Сверху можно положить ломтики огурца, редиса, авокадо или кусочки слабосоленой рыбы. Это очень быстрый вариант ужина, который удобно собрать буквально из того, что уже есть в холодильнике.
Для таких рецептов лучше заранее держать в холодильнике овощи, зелень, сыр и что-то готовое для сытности — тогда ужин действительно собирается за несколько минут. В жару также удобно охлаждать ингредиенты заранее, чтобы блюдо получилось особенно освежающим.
Что еще стоит узнать:
Деревянную посуду в Fix Price беру не для кухни: 7 идей, как её нестандартно применить в быту и на даче Старые простыни - сокровище для хозяйки: как превратить хлопковую ветошь в уютный бисквитный плед Туалет пахнет как дорогой отель: добавляю пару капель в подставку ёршика — и никакого «аромата общаги» Зубной пастой закупаюсь оптом: вот как отмываю сковородки до блеска — 5 работающих лайфхаков Шоколад, достойный короны: любимый десерт Елизаветы II по простому рецепту из Букингемского дворца