15 деклараций отозвали у нижегородских мясников из-за антибиотиков и скрытых ингредиентов

Региональное управление Россельхознадзора аннулировало 15 деклараций о соответствии у компаний, выпускающих мясную, молочную и колбасную продукцию, из-за фальсификации данных о составе и нарушений норм безопасности, об этом сообщает "kp.ru".

Пять отозванных документов касаются мясного производства. В колбасе этого изготовителя обнаружили остатки антибиотика окситетрациклина, а также недопустимые кокцидиостатики, такие как монензин и динитрокарбанилид. Помимо этого, в продукте присутствовали ДНК свиньи и курицы, не указанные в маркировке.

Другая часть ограничений коснулась продукции из мяса птицы, в которой нашли следы динитрокарбанилида. Этот лекарственный препарат от паразитов указывает на то, что мясо отправили на переработку до завершения периода выведения средства из организма птицы. Употребление таких продуктов способно привести к аллергическим реакциям, снижению защитных функций организма и дисбактериозу.

Еще девять деклараций аннулировали у производителя молочных изделий. Анализ состава выявил присутствие посторонних пищевых добавок, стафилококков, а также растительных жиров и масел, наличие которых в натуральной молочной продукции запрещено.

"Данная информация внесена в реестр деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации. Всем производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства", - говорит Россельхознадзор.

Напомним, 14 апреля 2026 года в Нижегородской области специалисты обнаружили динитрокарбанилид в образцах говяжьих сосисок. Этот антибактериальный препарат используется в ветеринарной практике и при употреблении человеком может вызывать аллергические реакции, а также нарушения работы печени и почек. Результаты экспертизы были тогда направлены в региональный Россельхознадзор.