В России пить пиво больше не модно: почему началась резкая экономия даже на любимом напитке

Россияне начали экономить даже на пиве: по итогам 2025 года розничные продажи напитка в стране просели почти на 17 процентов по сравнению с предыдущим годом, а общий спрос впервые за много лет пошел вниз. При этом производство пива тоже развернулось от роста к снижению: выпуск обычного пива сократился примерно на 1 процент, а более крепких сортов — более чем на 6 процентов, то есть заводы уже подстраиваются под падающий интерес покупателей.
Ключевая причина просадки рынка — рост цен при одновременном снижении покупательской способности.

За последние пару лет средняя цена пива в магазинах заметно выросла: литр подорожал примерно на четверть, импортные сорта прибавили в цене более трети, отечественные — примерно на 15–20 процентов. Дополнительно на стоимость давят повышенные акцизы и налоги, которые усилили нагрузку на производителей и в итоге легли в цену на полке. На фоне роста расходов на продукты, услуги и кредиты многие покупатели либо вычеркивают пиво из регулярных покупок, либо берут его намного реже.

Отдельно специалисты отмечают, что в 2025 году не сработал привычный сезонный фактор: лето было относительно прохладным, поэтому традиционный летний всплеск потребления оказался слабее обычного. Это видно по динамике: продажи падали на протяжении всего года, уже в первом квартале снижение превысило 10 процентов, а к осени приблизилось к 17. Продажи пивных напитков также ушли в минус, тогда как нишевые категории вроде сидра, пуаре или медовухи, наоборот, показали небольшой рост и частично перетянули внимание аудитории.

Сильнее всего просело импортное пиво, которое заметно подорожало и стало менее доступным для массового покупателя. Часть людей переключилась на более дешевые локальные марки, а часть вовсе отказалась от покупки пива. При этом вкусовые предпочтения тех, кто продолжает покупать напиток, в целом не изменились: основным выбором остается светлое фильтрованное пиво со средним содержанием алкоголя, а не крафтовые или экспериментальные сортовые линии.

Что еще стоит узнать:

"Дело не только в деньгах": рабочие массово бегут с заводов и не хотят возвращаться - честный рассказ из цеха Начнётся белая полоса: Глоба назвала один знак, у которого с 25 января попрёт удача во всём До -32 градусов опустится температура в Нижегородской области уже этой ночью Собираю урожай ведрами с двух кустов: этот сорт огурцов обошёл кураж и герман - отзывы садоводов Что нельзя говорить о себе: мудрый совет Игоря Губермана