Вот почему картофель не доживает до весны: эти ошибки совершает каждый второй

Картофель, который осенью кажется идеальным, у многих хозяев начинает портиться уже к середине зимы — гниёт, прорастает, становится сладким или водянистым. В большинстве случаев дело не в «плохом урожае», а в типичных ошибках при хранении, которые повторяются из года в год.

Первая распространённая ошибка — выбор не того картофеля. Не все клубни одинаково лежкие: лучше всего до весны сохраняются средне- и позднеспелые сорта, у них более плотная кожура и лучшая устойчивость к хранению. Раннеспелый картофель для зимних запасов не годится: он быстрее стареет, чаще загнивает и практически никогда не доживает до весны без потерь.

Вторая ошибка — отправлять в закрома всё подряд, не перебирая. Перед закладкой картофель нужно внимательно осмотреть: повреждённые, подгнившие, больные, подмороженные клубни откладывают отдельно и используют в первую очередь. Один «плохой» мешок или ящик может запустить цепную реакцию: гниль и плесень быстро распространяются на соседние клубни, и хозяин теряет значительную часть запасов.

Третья ошибка — хранить картофель в общей куче с другими овощами. Лучше всего он лежит отдельно, допускается только свёкла сверху: она забирает излишки влаги и помогает поддерживать более стабильный микроклимат. Морковь, капуста, лук и другие овощи рядом с картофелем создают «кашу» из разных требований к влажности и температуре и нередко ускоряют порчу.

Четвёртая ошибка — неправильное место хранения. Оптимны погреб или подвал с плюсовой, но невысокой температурой и без резких перепадов. Попытки держать картошку на балконе или лоджии почти всегда заканчиваются подмораживанием: клубни становятся сладкими, водянистыми, трескаются и уже не подходят для нормальной еды. Даже остеклённый балкон не спасает от сильных морозов и оттепелей, из‑за которых картофель попеременно мёрзнет и оттаивает.

Если убрать из схемы ранние сорта, некачественные клубни, соседство с «несовместимыми» овощами и холодный балкон, шансы дотянуть урожай до весны без больших потерь резко возрастают.

Источник: tut-news

Что еще стоит узнать:

Белая полоса начнется со вторника: Глоба назвала единственный знак, который выйдет на счастливую дорожку и не свернет Лотки от яиц кидаю в погреб – и всю зиму слезы счастья утираю: нужны не для хранения урожая – эффект дорогого стоит Проведите декабристу чайную церемонию – зимой обалдеете от обильного цветения Не закрашивайте седину в салонах: опытные колористы давно советуют сделать окрашивание по этой схеме - выглядит дорого и ухоженно Люди в ярости сдают билеты: РЖД вводит новые правила в поездах с января 2026 — как теперь ездить