Опасный фрукт: врач объяснила, почему нельзя увлекаться хурмой

Переедание хурмы, особенно неспелой, может обернуться серьёзными проблемами с пищеварением, хотя многим она кажется «идеальным» зимним фруктом. Опасность связана не с химией и «страшными добавками», а с природными веществами внутри плода и тем, как они ведут себя в желудке и кишечнике.

Главная скрытая проблема хурмы - танины. Именно они дают вяжущий вкус и ощущение «стягивания» во рту. В желудке дубильные вещества вместе с пищевыми волокнами и съеденной едой (особенно белковой и богатой клетчаткой) могут склеивать содержимое в плотные комки. Эти структуры называют фитобезоарами: они не перевариваются, могут застревать, вызывая тяжесть, боль, тошноту и в тяжёлых случаях — кишечную непроходимость, когда уже требуется операция. Даже если до фитобезоара дело не доходит, избыток танинов и грубых волокон замедляет перистальтику, провоцируя запор, вздутие и ощущение «камня» в животе.

Есть и вторая сторона вопроса — сахар. Спелая сладкая хурма имеет высокий гликемический индекс: при большом количестве она даёт резкий скачок глюкозы в крови. Для людей с предиабетом, диабетом, инсулинорезистентностью или лишним весом это серьёзный риск: перегрузка углеводами ухудшает контроль сахара и может усиливать инсулинорезистентность.

Как и другие ярко окрашенные фрукты, хурма способна вызывать аллергические реакции. У чувствительных людей возможны сыпь, зуд, отёк слизистых, чувство «царапания» в горле. Если после хурмы появляются странные симптомы, продукт лучше исключить и обсудить это с врачом или аллергологом.

Особенно осторожными с хурмой должны быть люди с гастритом и язвой (особенно в период обострения), пациенты с замедленной моторикой желудка или после операций на органах ЖКТ, пожилые с медленным пищеварением, дети с незрелой ферментной системой, а также люди с диабетом и ожирением. Им обычно советуют не есть терпкую, жёсткую, недозрелую хурму, выбирать мягкие спелые плоды, не сочетать с тяжёлой белковой пищей и не употреблять фрукт натощак.

Разумный подход простой: считать хурму не лёгким перекусом, а полноценным сладким десертом. Для здорового человека 1–2 плода в день в сезон — безопасная ориентировочная порция, если нет противопоказаний. При хронических заболеваниях желудка, кишечника или нарушениях углеводного обмена режим и объём лучше согласовать с врачом, чтобы зимний фрукт оставался удовольствием, а не источником проблем, пишет aif.ru.

Что еще стоит узнать:

Юристы предупредили, какие СМС нельзя хранить в телефоне, если не хотите проблем с банком и законом Забежала в Fix Price и обомлела: нашла гору классных подарков для детей - выгодно закупиться к Новому году Туалетная бумага больше не нужна: Европа и Япония давно перешли на другое — а мы безнадежно отстали Прикупил форель в "Светофоре" для засолки икры к Новому году — что из этого вышло: честный обзор Всего 3 мазка на подошву – и обувь перестала скользить даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по сухому асфальту