Без икры, салютов и долгих выходных: как встречали Новый год в СССР и почему это было по-настоящему
Воспоминания о новогоднем СССР сегодня звучат особенно остро на фоне длинных каникул, загруженных торговых центров и бесконечных распродаж. Старшее поколение уверено: именно другой ритм жизни, трудовая дисциплина и особая атмосфера семейного праздника делали ту страну по‑настоящему сильной и единой. Новый год тогда не превращался в марафон отдыха, но оставался событием, к которому готовились заранее и основательно — от рабочего графика до содержимого каждого салатника.
Рабочий режим в конце декабря выглядел куда жёстче привычного нам. 31 декабря день сокращали всего на час, 1 января был единственным официальным выходным, а 2‑го уже шли на работу. Школьники отдыхали дольше взрослых: на каникулы уходили в конце декабря и возвращались к учёбе после 9–10 января. Всё это время родители были на сменах, а дети предоставляли себе развлечения сами — каток, горки, лыжи, настольные игры у бабушек. В садах и яслях действовали дежурные группы и даже круглосуточные учреждения: малышей забирали домой только на выходные, что по нынешним меркам кажется невероятным, но тогда считалось нормой и воспитывало самостоятельность.
Детский Новый год начинался рано. Пакет со сладостями — главный подарок — вручали с утра, а затем детей отправляли гулять, чтобы не мешать взрослым накрывать стол. Телевизор радовал лишь коротким блоком мультфильмов, дальше — во двор, на улицу, к друзьям. Для младших был ещё один обязательный элемент праздника — ёлки и утренники. Их проводили повсюду: в садах, школах, Домах культуры, Дворцах пионеров, иногда даже прямо в кабинетах по месту работы родителей. Новогодний подарок выглядел скромно, но ждал его каждый: конфеты, ириски, маленькие плитки шоколада, печенье, яблоко и драгоценный цитрус — апельсин или мандарин. Никаких гаджетов и дорогих игрушек, но ощущение праздника было полным.
Символом Нового года оставалась живая ёлка. Искусственные деревья существовали, но особой популярностью не пользовались. За пару дней до праздника на городские точки приезжали машины и тракторы с прицепами, загруженные соснами и елями. Сосна стоила фиксированно, ель — по высоте. Дома собирались несколькими поколениями, без массовых салютов и ресторанов, но с обязательным семейным застольем. Главным героем стола был огромный таз «Оливье» — не менее пяти литров, плюс «Мимоза», винегрет, домашние соленья, горячее из мяса или котлет с картофельным гарниром. Курица воспринималась как лечебный продукт и была дефицитом, поэтому на праздничном столе почти не появлялась.
Подготовка к новогоднему меню превращалась в отдельную стратегию. Лето и осень уходили на заготовки и охоту за дефицитом: майонез, зелёный горошек, колбаса, мясо, сыр, рыба, шпроты, мандарины, сладости. В декабре, когда «выбрасывали» дефицит в магазины, выстраивались километровые очереди. Выражение «Не трогай, это на Новый год» рождалось именно тогда: хозяйки откладывали лакомства в «запретную зону» до боя курантов. Особенно ценились холодец из свиных ножек и любые рыбные блюда, которые приходилось «доставать» по знакомству.
Развлечения взрослых в новогоднюю ночь были простыми, но запоминающимися. Гости собирались уже около девяти вечера, помогали накрывать стол, провожали уходящий год под звон рюмок. К полуночи включали трансляцию из Кремля, слушали куранты и поздравление руководителя страны, затем — «Голубой огонёк». Под него танцевали, пели, выходили во двор, заходили друг к другу в гости. Дети к этому времени чаще всего уже спали, чтобы утром 1 января приступить к важному делу — доеданию салатов и осмотру сладких подарков. Вечером, под «Песню года», взрослые настраивались на рабочий день, который наступал уже на следующий утренний автобус.
Те, кто прошёл через советские новогодние праздники, до сих пор вспоминают не столько дефицит и очереди, сколько ощущение общности и смысла происходящего. Страна жила в другом ритме: меньше выходных, больше труда, но и семейные традиции казались крепче, а радость от простых вещей — ёлки, пакета конфет, домашнего холодца — ярче. В этом многие и видят ответ на вопрос, почему Новый год в СССР запомнился как время, когда страна была по‑настоящему большой и уверенной в себе.
Источник: mkset.ru
Что еще стоит узнать:
Редкое и звонкое имя для девочки: в СССР его носили с гордостью, а сейчас про него забыли - означает "непобедимая" Сделала 4 пшика на подошву – и бегаю по льду как по газону: зимний трюк, о котором мало кто знает С сегодняшнего дня: Сбербанк изменил правила для всех, у кого есть карта «Мир» Пластиковые бутылки 5 л берегу, как зеницу ока: вот что из них делаю — порядок в доме без лишних затрат Всего 3 мазка на подошву – и обувь перестала скользить даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по сухому асфальту