"Не берите эти помои даже по большой скидке": названы марки кофе, которые лучше обходить стороной

Специалисты Роскачества завершили масштабную проверку двух десятков популярных брендов растворимого кофе, представленных на российских прилавках. Цель исследования – выяснить, что скрывается за яркими упаковками известных марок и насколько безопасен напиток для ежедневного употребления. Результаты оказались неоднозначными: часть производителей заслужила высокие баллы, другие попали в черный список из-за серьезных нарушений.​

Лидерами рейтинга стали шесть брендов, подтвердивших свою репутацию: Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня на паяхъ» и «Черная карта». Эти марки прошли все испытания без замечаний – их состав соответствует заявленным характеристикам, вредные добавки отсутствуют, а уровень безопасности укладывается в нормативы. Покупатели могут быть уверены, что получают именно кофе, а не суррогатный продукт с сомнительными ингредиентами.​

Совершенно иная картина сложилась с тремя марками – Italica, «Фаворит» от бренда «Жокей» и MacCoffee Favorite. В их составе эксперты обнаружили цикорий и зерна злаковых культур, что прямо указывает на фальсификацию. По действующим стандартам натуральный кофе должен быть однокомпонентным продуктом, любые посторонние добавки превращают его в кофейный напиток, который обязан иметь соответствующее наименование на упаковке. Производители умолчали об истинном составе, фактически обманывая покупателей.​

Особенно тревожит тот факт, что некоторые из провалившихся образцов имели на упаковке указание ГОСТа, но лабораторные анализы показали несоответствие заявленным параметрам. Содержание общей глюкозы в этих продуктах выходит за рамки допустимого для настоящего кофе, что подтверждает наличие существенных примесей иного сырья. При этом цикорий сам по себе не вреден, но его присутствие в продукте без указания на этикетке – нарушение прав потребителя и признак недобросовестности производителя.​

Роскачество и Роспотребнадзор призывают покупателей проявлять бдительность при выборе растворимого кофе в магазинах. Первое правило – внимательно изучать этикетку и состав, обращая внимание на указание сорта зерна и отсутствие дополнительных компонентов. Второе – отдавать предпочтение известным брендам с прозрачной историей производства. Третье – избегать подозрительно дешевых предложений, поскольку низкая цена часто сигнализирует о низком качестве сырья или наличии заменителей.​

Эксперты также рекомендуют проверять кофе на растворимость: качественный продукт полностью растворяется даже в холодной воде, не оставляя осадка. Это служит надежным признаком отсутствия примесей и соблюдения технологии производства. Важно учитывать и срок хранения – со временем кофе теряет свои вкусовые и ароматические качества, поэтому свежесть продукта имеет значение.​

Что еще стоит узнать:

Положите это в ботинки – и смело выходите на мороз: ногам будет тепло и сухо даже в -30 С сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, кто пользуется приложением "Сбербанк Онлайн" для оплаты "коммуналки" Всего 3 мазка на подошву – и обувь больше не скользит даже в лютый гололед: по льду шагаю, как по асфальту Всего 2 средства в шкаф – вони и затхлости как не бывало: одежда всегда свежая и дорого пахнет Усильте Wi-Fi на 300 % одним простым предметом из кухни: провайдеры молчат об этом способе