Этот кофе очищает артерии лучше овсянки: какой сорт признали полезнейшим для здоровья и самочувствия

Воздействие кофе на организм напрямую зависит от способа его приготовления. Наиболее полезен фильтрованный кофе, эспрессо обладает нейропротекторными свойствами, растворимый кофе менее предпочтителен.

Исследование, длившееся двадцать лет, проведенное в Норвегии, показало, что регулярное употребление фильтрованного кофе существенно уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные установили: четыре чашки такого напитка в день могут снизить вероятность инфаркта миокарда. Это объясняется удалением кафестола в процессе фильтрации. Кафестол способствует повышению уровня холестерина. При этом важно использовать именно бумажные фильтры, так как металлические не задерживают все нежелательные вещества. Фильтрация играет ключевую роль в получении наиболее полезного напитка.

Для любителей эспрессо и напитков на его основе, таких как латте и капучино, есть хорошие новости. Итальянские учёные в 2023 году обнаружили, что эспрессо способен замедлять накопление в мозге токсинов, связанных с нейродегенеративными заболеваниями. Например, это может касаться заболеваний, подобных болезни Альцгеймера. Основное активное вещество - кофеин - проявляет противовоспалительные свойства и защищает нейроны от повреждений. Это помогает в профилактике возрастных изменений мозга. Доктор медицины Роб В. фон Берг, невролог и доцент Калифорнийского университета в Дэвисе, отметил, что при регулярном умеренном потреблении кофе способствовал снижению риска развития болезни Альцгеймера. Однако эксперты предупреждают: умеренность в употреблении кофеина крайне важна, поскольку его избыток может привести к обратному эффекту.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов со стороны экспертов. Его производство включает интенсивную обработку зёрен, что может снижать концентрацию полезных антиоксидантов и увеличивать количество акриламида - потенциально канцерогенного вещества. Часто в растворимый кофе добавляют компоненты, влияние которых на здоровье не до конца изучено. Хотя он и обеспечивает энергетический подъем, врачи не рекомендуют частое употребление растворимого кофе. Лучше выбирать более качественные сорта.

undefinedЧто еще стоит узнать: Больше туда ни ногой: российские туристы массово отказываются от Пхукета — почему не хотят летать на остров Самый процветающий и комфортный город России: почему из него уезжают жители Чистейшее море, белоснежный песок и фрукты за копейки: честный отзыв туристов о райском отдыхе в Абхазии летом 2025 Две ночи без воды: Автозаводский район готовится к массовому отключению водоснабжения Люди в ярости сдают билеты — РЖД ломает планы пассажиров новым запретом: как будем ездить с 1 августа