Только натуральные сливки и никакой химии: Росконтроль выявил лучшие марки масла – беру сразу 4 пачки
Как выбрать настоящее
Покупатели всё чаще сталкиваются с подделками сливочного масла на полках магазинов. Вместо натуральных сливок некоторые производители добавляют дешёвые растительные или животные жиры, что не только обманывает потребителя, но и может нанести вред здоровью. Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование и назвали бренды, которым можно доверять, а также дали советы, как не ошибиться при покупке.
Реальная угроза подделки
Главная проблема на рынке — фальсификат. Под видом сливочного масла продают продукты, в составе которых есть маргарин или заменители молочного жира. Особенно опасно покупать просроченное масло: в нём могут развиваться опасные микроорганизмы, что грозит пищевыми отравлениями.
Бренды, которые прошли проверку
По результатам лабораторных исследований эксперты выделили несколько марок, которые соответствуют высоким стандартам качества и безопасности:
Масло жирностью 82,5%:
«Вкуснотеево» — только натуральные сливки, без добавок, выраженный сливочный вкус. Valuiki «Традиционное» — надёжный бренд, использующий исключительно натуральное сырьё. «Экомилк» — соответствует строгим стандартам, заботится о качестве продукции. «Белорусское» «Традиционное» — известен стабильным качеством и натуральным составом.Масло жирностью 72,5%:
«Азбука сыра» «Крестьянское» — натуральное коровье молоко, приятный вкус, без примесей. «Вологодское лето» «Крестьянское» — качественный продукт по доступной цене.Как выбрать настоящее сливочное масло
Эксперты рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых признаков:
Состав. В настоящем масле должны быть только сливки и, возможно, соль. Любые растительные жиры, консерванты или ароматизаторы — повод отказаться от покупки. Срок годности. Свежий продукт хранится не более 30–45 дней. Длительный срок — признак консервантов. Упаковка. Герметичная, светонепроницаемая упаковка защищает масло от порчи. Производитель. Известные бренды дорожат репутацией и не экономят на сырье. Место покупки. В крупных сетевых магазинах риск купить подделку меньше, чем на рынке или в маленьких торговых точках. Внешний вид. Масло должно быть однородным, без крупинок и расслоений, с равномерным сливочным цветом. Маркировка. На упаковке обязательно должны быть наименование, состав, пищевая ценность, срок годности и данные производителя.Даже если вы следуете всем советам, риск купить фальсификат всё равно существует. Мошенники постоянно придумывают новые способы обмана. Если качество масла вызывает вопросы, не стесняйтесь требовать у продавца документы, подтверждающие происхождение и соответствие стандартам. Обратите внимание на цену: слишком дешёвое масло с большой вероятностью окажется подделкой.
Покупая сливочное масло, выбирайте только проверенные бренды, внимательно изучайте состав и маркировку, не гонитесь за низкой ценой. Такой подход поможет получить качественный и безопасный продукт, который принесёт пользу и удовольствие всей семье, пишет источник.