Возьмите 2 яйца и капусту - рецепт на 5 минут: домашние будут требовать только это на завтрак вместо надоевших каш

Капустные лепешки: простой и вкусный завтрак

Устали от привычных завтраков? Капустная лепешка — это не только сытное и ароматное блюдо, но и прекрасная альтернатива обычным бутербродам или каше. Готовится она быстро и из доступных ингредиентов, что делает ее доступной для всех.

Классический рецепт капустной лепешки

Ингредиенты:

300 г белокочанной капусты 2-3 яйца Соль и черный перец по вкусу Щепотка орегано или других специй по желанию 20-30 г твердого сыра Сливочное масло для жарки

Приготовление:

Мелко нашинкуйте капусту или измельчите в блендере. Чем мельче нарезка, тем нежнее получится лепешка. В миске взбейте яйца вилкой, добавив соль, перец и специи по вкусу. Добавьте капусту к яичной смеси и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте ее сливочным маслом и выложите капустно-яичную смесь, разровняв ее в форме лепешки. Готовьте на слабом или среднем огне под крышкой около 7-8 минут до золотистого цвета. Аккуратно переверните лепешку (удобно использовать плоское блюдо) и жарьте еще 7-8 минут с другой стороны.

Варианты и дополнения

Японская версия — окономияки

Для этого варианта добавьте в тесто:

100 г муки 100 мл воды Соевый соус Морепродукты (кальмары или крабовые палочки)

Безмучной вариант

Если вы предпочитаете более диетический вариант, добавьте в смесь:

Тертую морковь (1/3 шт.) Зеленый лук для придания мясного вкуса Паприку для аромата

Подача

Готовую лепешку можно подавать:

Со сметаной С соусом из кетчупа и соевого соуса С майонезом

Капустная лепешка получается нежной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Она содержит мало калорий (около 65 ккал на 100 г для безмучного варианта), но при этом очень сытная и питательная. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь новым вкусом привычной капусты!

Что еще стоит узнать:

С завтрашнего дня: Сбербанк предупредил всех клиентов, кто оставляет деньги на карте «Мы прекращаем работу c 12 марта»: Wildberries и Ozon объявили важное решение для всех россиян Пенсионный возраст повысят на 4 года: горестный сюрприз ждет россиян уже с 10 марта Пенсионеров без завещания ожидает неприятный сюрприз уже в марте: вот, к чему готовиться Даже водителей с многолетним стажем заставят пересдавать права в марте: условия изменятся