"Не берите этот сыр даже по скидке - он в черном списке": вот какие сорта не прошли проверку Роскачества

Результаты масштабной проверки

Специалисты завершили комплексное исследование качества сыров на российском рынке. Тщательной проверке подверглись три популярные категории: традиционный "Российский", "Тильзитер" и плавленые сливочные сыры. Эксперты оценивали не только безопасность продукции, но и соответствие стандартам качества, вкусовые характеристики и достоверность маркировки.

Лидеры и аутсайдеры среди "Российского" сыра

В категории "Российский" сыр безоговорочное лидерство получила продукция "Сыробогатов", продемонстрировав полное соответствие всем критериям оценки. Торговая марка "Каждый день" заняла второе место с результатом 4,7 балла, уступив лишь из-за незначительных отклонений в жирности продукта. Сыры под брендами "Магнит" и "Красная цена" показали более скромные результаты, получив замечания за недостаточное созревание продукта.

Тревожные находки

Особую обеспокоенность вызвала продукция марки "Аппетитно Круглый Год". В ходе лабораторных исследований в составе обнаружились недопустимые компоненты - антибиотики и растительные жиры, что является грубым нарушением стандартов производства сыра.

Оценка "Тильзитера"

При отсутствии единого государственного стандарта для "Тильзитера" эксперты разработали специальную методику оценки. Высшие баллы получили три производителя: "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино". Остальные образцы также прошли проверку безопасности, хотя и уступили лидерам по некоторым параметрам, пишет progorod33.ru.