Ученые выявили самую полезную крупу — превосходит даже гречку: борется с запорами и уменьшает вес

Пшено, или просо, давно известно как питательный и полезный продукт. Современные исследования подтверждают его уникальные свойства. Ученые из Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания) доказали, что пшено помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Эти выводы, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, основаны на данных из 11 стран.

Чем полезно пшено?

Пшено обладает богатым составом, который делает его ценным продуктом для здоровья:

Белки и клетчатка: 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки в одной чашке приготовленного пшена. Витамины: группа B и фолиевая кислота. Минералы: кальций, железо, магний, фосфор.

Польза для организма:

Улучшает моторику кишечника и помогает избавиться от запоров. Способствует сжиганию жировых отложений. Повышает чувствительность к инсулину, что особенно важно для людей с диабетом. Снижает уровень триглицеридов в крови, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. Поддерживает работу нервной системы благодаря содержанию витаминов группы B.

Кроме того, пшено гипоаллергенно и редко вызывает негативные реакции, что делает его безопасным для большинства людей.

Как правильно употреблять пшено?

Диетологи рекомендуют учитывать время суток:

Утром: готовьте кашу на молоке для получения энергии на весь день. Вечером: используйте воду, чтобы снизить калорийность блюда перед сном.

Для улучшения вкуса добавляйте свежие фрукты или овощи.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, пшено имеет свои нюансы:

Щитовидная железа: может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует ограничить его употребление. ЖКТ: при гастрите, язве или повышенной кислотности желудка пшено может быть противопоказано. Запоры: чрезмерное употребление может усугубить проблемы с пищеварением. Беременность: в третьем триместре рекомендуется употреблять с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ. Индивидуальная непереносимость: хотя встречается редко, она возможна. Как готовить пшено?

Чтобы получить максимум пользы от продукта:

Тщательно промойте крупу перед варкой для удаления горечи. Варите на воде или молоке в зависимости от предпочтений. Добавляйте свежие фрукты или овощи для обогащения вкуса и пользы. Заключение

Пшено — это не только вкусный продукт, но и мощный инструмент для поддержания здоровья. Оно помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и способствует похудению. Однако важно помнить о противопоказаниях и соблюдать меру в употреблении. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи, включите пшено в свое меню уже сегодня!