Доктор Мясников дал однозначный ответ: полезнее ли пить чай с медом вместо сахара

Чай с медом или сахаром: что полезнее?

В последние годы мед стал не только популярным натуральным подсластителем, но и предметом обсуждений о его полезных свойствах. Особенно актуален вопрос: что полезнее — добавлять мед в чай или использовать сахар? На этот вопрос ответил известный врач и телеведущий Доктор Мясников.Доктор Мясников утверждает, что, несмотря на все преимущества меда, при его нагревании в горячем чае происходит потеря его уникальных свойств.

"Мед — суперхорошая вещь, но его свойства при нагревании теряются. В горячем чае — это просто сахар", — отметил он.

Полезные свойства меда

Мед действительно обладает множеством полезных свойств:

Улучшение пищеварения: Мед активизирует процессы пищеварения и помогает при различных расстройствах. Поддержка иммунной системы: Он способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с вирусами. Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему: Мед может улучшать состояние сердечно-сосудистой системы благодаря своим антиоксидантным свойствам. Борьба с воспалениями: Мед обладает противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при простудах и гриппе.

Тем не менее, важно помнить, что при нагревании меда могут образовываться вредные вещества, способные спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Это связано с тем, что высокая температура разрушает многие витамины и ферменты в меде.

Влияние температуры на мед

Исследования показывают, что при нагревании меда выше 40 градусов Цельсия его полезные компоненты начинают разрушаться. Например:

При температуре 37°C (98.6°F) теряется около 200 компонентов, включая антибактериальные вещества. При 40°C (104°F) разрушается инвертаза — важный фермент для пищеварения. Температура 50°C (122°F) может привести к карамелизации меда, превращая его в обычный сахар.

Таким образом, добавление меда в горячий чай не только снижает его питательную ценность, но и может быть потенциально вредным для здоровья.

Альтернативные способы употребления меда

Чтобы сохранить все полезные свойства меда, рекомендуется:

Добавлять его в теплую (но не горячую) воду или чай. Употреблять мед отдельно от горячих напитков. Использовать мед как добавку к холодным блюдам или десертам. Заключение

Хотя мед является великолепным продуктом с множеством полезных свойств, его использование в горячих напитках может свести на нет все эти преимущества. Лучше всего употреблять его в теплом виде или отдельно от горячей пищи. Таким образом, вы сможете наслаждаться всеми благами этого удивительного продукта без риска потери его уникальных свойств.

Популярные социальные и полезные новости дня: Дешевле, чем отдых в Сочи, и уважают русских: в декабре улетаю на этот элитный курорт Посыплется удача, как из рога изобилия: Глоба назвала 4 знака, кого накроет волна счастья уже с 5 декабря У гениев всегда есть эта цифра в дате рождения Помои в элегантной банке: эксперты Росконтроля перечислили марки кофе, которые лучше не покупать даже со скидкой Всем, кто обналичивает деньги в банкоматах: с завтрашнего дня – окажется под тотальным запретом