Берите смело – мяса больше, чем теста: Роскачество назвало пельмени с самой сочной начинкой

Результаты масштабного исследования

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование одного из самых любимых россиянами полуфабрикатов – пельменей. Целью проверки было выявление наиболее качественной и мясной продукции на отечественном рынке.

В ходе исследования специалисты тщательно изучили образцы 61 торговой марки, оценивая их по 19 критериям качества. Среди ключевых параметров были содержание мяса, отсутствие костной ткани и сои, наличие антибиотиков, а также органолептические показатели – внешний вид, вкус и аромат.

Результаты проверки выявили лидеров по содержанию мяса: пельмени брендов "ВкусВилл", "Мясновъ" и "Рестория" оказались наиболее "мясными". Однако в верхние строчки общего рейтинга удалось попасть только продукции марки "Мясновъ".

Эксперты Роскачества подчеркнули, что согласно стандартам качества, массовая доля мяса в пельменях должна составлять не менее 50% от общего состава продукта.Кроме того, высокие оценки (более четырех баллов) получили образцы пельменей от таких производителей, как "Мираторг", "Сергиев Канон" и "Атяшево".

Это исследование поможет потребителям сделать более осознанный выбор при покупке пельменей, ориентируясь на качество и состав продукта., сообщает PRIMPRESS.