Ваше любимое масло может быть опасным: результаты проверки Роскачества

В результате проведенного Роскачеством исследования был осуществлен детальный анализ рафинированных растительных масел, сообщает pg11.ru. 57 различных товаров от разных производителей были проверены на соответствие установленным стандартам качества. Результаты оказались шокирующими и заставляют задуматься о том, что мы используем на своей кухне.

В процессе проверки были зафиксированы нарушения у нескольких изготовителей. Например, бренды "Солнце мое", "Кубань" и другие демонстрировали отклонения в показателях перекиси, что может свидетельствовать о начале процесса окисления масла. Это не только ухудшает его питательные характеристики, но и негативно влияет на вкус.

Были также выявлены различия в составе жирных кислот у продукции под брендами "Кубань" и "GREEN RAY". Это вызывает тревогу относительно точности натурального состава данных продуктов и подчеркивает важность строгого контроля за их качеством. Ведь от состава жирных кислот зависит не только вкус, но и польза масла для здоровья.

С другой стороны, продукция от производителей "Добавкин", "Каролина" и прочих получила высокие оценки и соответствовала всем стандартам качества в России. Эти бренды можно смело использовать в кулинарии, не опасаясь за вкус и качество приготовленных блюд.